Restaurant scolaire - Bouée - 2011
Le restaurant scolaire de Bouée a nécessité une nouvelle centrale de traitement d’air avec un système de régulation, et la pose d’une hotte à compensation. La solution idéale préconisée, ici, est une centrale double flux à plaques haut rendement HR GLOBAL, une armoire de régulation CLIM TAC W et une hotte à compensation KVF.
La Centrale HR Global est asservie à l’extraction de la hotte de cuisine KVF. L’ensemble réagit en fonction de l’utilisation de la hotte afin d’optimiser les flux d’air dans les locaux.
- Centrale HRGlobal :
Elle permet le renouvellement d’air hygiénique tout en récupérant un maximum de calories sur l’air extrait grâce à son échangeur à contreflux haut rendement (>90%).
Équipée de moteurs basse consommation TAC, elle répond aux nouvelles réglementations thermiques - RT2012.
Son by-pass automatique 100% assure un réel free-cooling en été.
Avec l’intégration de la batterie post chauffe et anti-givre, l’unité garantit une T °C de
soufflage constante quelles que soient les températures extérieures négatives.
- Régulation CLIMTAC W
Son intérêt est d’optimiser la gestion de la centrale double flux HRGLOBAL et la hotte à compensation KVF
- Hotte de cuisine KVF
La hotte d’extraction KVF à jets de captation 3 à compensation permet de répondre aux projets économiques qui demandent une compensation intégrée. La hotte KVF procure un confort thermique et acoustique optimum. Elle permet de réduire les débits à extraire de 40% par rapport à des hottes traditionnelles grâce à l’action des jets de captation 3. La compensation basse vitesse est effectuée en façade et se démonte facilement.
L’ensemble permet une économie d’énergie substantielle par rapport à un système classique.