UVI

Les hottes UVI sont particulièrement adaptées aux projets où l’odeur de graisse et la pollution doivent être neutralisées. Elles conviennent à toutes les cuisines fermées, ouvertes (hôtels, hôpitaux, restaurants gastronomiques, cuisines centrales…)

• Hotte réalisée en inox 18/10 AISI 304, 10/10e brossé 1 face
• Plafond non visible réalisé en acier galvanisé (sur demande en Inox)
• Soudure TIG continue des bords inférieurs (étanchéité du capteur d’extraction) et assemblage sans vis ni rivets apparents
• Neutralisation des vapeurs de graisse par UV-C avec le système CAPTURE RAY
• Cassettes UV-C intégrées aux capteurs d’extraction, montées sur tiroir, extractibles par trappe d’accès
• Double jets de captation périphériques alimentés par un ventilateur intégré
• Double filtration mécanique avant passage de l’air sur les lampes UV-C
• Filtres cycloniques KSA tout inox haute efficacité à perte de charge constante, agréés pare-flammes et nettoyables en machine
• Viroles de raccordement en acier galvanisé avec joints et registres d’équilibrage monté d’usine
• Prise de pression T.A.B permettant le réglage des débits (extraction/ soufflage)
• Luminaire T8, 2 tubes encastrés avec trappes d’accès IP65 en verre trempé (-40 °C à 300 °C)
• Bouchon de purge ou bac à condensats
• Buses individuelles de soufflage en ABS pour le confort des utilisateurs face aux équipements à fort rayonnement
• Régulation montée et câblée d’usine FSP permettant :

    - Commande et contrôle des lampes

    - Contrôle de la présence des filtres, du débit et de la fermeture des trappes d’accès

Options :

• Système de modulation de débit suivant l’utilisation M.A.R.V.E.L
• Hottes disponibles en version biseautée 555/400 mm
• Système d’extinction de feux de friteuse 3 zones