Lycée KYOTO - Poitiers - 2009

Le lycée KYOTO ouvert en 2009 met en place des pratiques pédagogiques innovantes, au service des élèves et axées sur les métiers du service de l'hôtellerie, de la restauration et de la sécurité alimentaire.
Il est le 1er lycée d’Europe à zero énergie fossile.

Ici les hottes d’extraction à jets de captation 3 traitent les vapeurs de graisse par UV-C avec le système CAPTURE RAY. Solution idéale pour ce restaurant scolaire.