Perform'HOOD
- Solution globale de récupération d’énergie haut rendement pour cuisine fermée professionnelle
- Unité de traitement d’air modulable
- Échangeur de chaleur rotatif : avec rendement thermique > 80%
- Moteur PM classe IE5 à haut rendement énergétique
- Filtration de l’air neuf haute efficacité F7
- Description détaillée
- Documents à télécharger
La solution Perform’HOOD est dédiée aux cuisines professionnelles nécessitant une captation efficace et dont l’empreinte carbone représente la préoccupation principale du projet.
Cette solution unique, repose sur l’association de deux technologies, qui permettent une récupération d’énergie haute efficacité tout en assurant un confort optimal pour les occupants.
Système de captation breveté
- Jets de cantonnement
- Capteur double aspiration : diminue le temps de résidence des fumées
- Améliore la sécurité incendie
- Système de filtration biotechnologie auto-nettoyant
- Filtres à billes d’argile brevetés
- Efficacité de plus de 99% sur les particules de graisses
- Un système d’évacuation plus propre minimisant l’entretien des réseaux de gaine
- Système CLARECO™ entièrement automatisé assurant le nettoyage simultané de 9 hottes avec une seule armoire
- Plus aucune manipulation de filtres par l’équipe (1 contrôle annuel par un technicien suffit)
- Éclairage LED démontable, étanche conforme IP56 600 lux
- Water mist inclus, assure une réduction des risques d’incendie, compatible grills à bois ou charbon
- Régulation embarquée permettant le pilotage des cycles de nettoyage grâce à son écran tactile
- Armoire de contrôle intégrée, motorisée, discrète et design